牡丹系毛茛科, 芍药属, 多年生落叶灌木.植株可高达1—2 米.根茎肥大, 肉质皮厚, 色棕黄.枝秆粗壮, 叶互生, 二回三出羽状复叶, 有长柄, 叶面深绿色, 背面略带白粉状, 卵形或长卵形, 先端常3—5 裂.花单朵, 春末夏初生於枝头顶端, 有单瓣重瓣之分; 花色有红色?白色?黄色?粉色?紫色?绿色?黛色等多色之别.花朵硕大, 花色艳丽, 花味清香, 花盛开期为4—5 月.花落结骨朵果5 枚聚生成菱角状, 绿色, 有小细绒毛.种子黑色, 圆形, 硬皮.
牡丹繁殖常用播种?分株?嫁接等办法进行.现分别介绍於下:
播种: 秋播?春播均可.秋播为好, 因种子成熟後, 胚轴休眠, 必须经过低温春化刺激, 才能使种子发芽.所以牡丹多行秋播, 來年出芽.秋播可在九月中?下旬进行.在种子成熟後, 收集剥除外皮即可播种.用条播?穴播均可.开条沟或坑穴不要太深, 3—4 厘米为好, 播後覆土2—3 厘米, 稍压, 以使种子和土壤很好接触.來年春天可出芽, 生长2—3 年後可移栽.移栽於春秋季进行, 以秋季为佳.行距与株距50—60 厘米, 栽後浇透水.种子繁殖的好处是利於大面积进行, 其缺点是生长缓慢, 有时易变种.
分株: 一般多在9—10 月期间进行.首先选取品种优良?花苗健壮旺盛, 枝秆丛多者为植株, 也可结合采集药材同时进行.具体操作方法是: 先挖出全部植株的根, 抖落泥土, 放在室内或阴凉处, 晾1—2 天, 待水份蒸发, 根稍发软, 用消过毒的利刀, 先除去老根作药用, 然後根据新生芽情况, 以2—3 个蘖芽为一株, 或3—5 个也可, 用刀分开, 并切去大根, 留下小根, 在刀切的伤口处涂上草木灰或硫磺粉?硫酸铜溶液防止病害.分开後即可上盆或进行地栽.盆栽宜用砂质壤土加饼肥混合後的腐殖质土.地栽可根据土壤的肥沃程度, 确定其行距?株距的远近距离, 一般以50—60 厘米较为适宜, 其优良旺盛品种, 可适当加大, 以有充分的水份及养份吸收.盆栽的要选深桶或花盆, 底部要垫瓦片, 以利排水, 上铺2—3 厘米深的小石子, 再上覆土10—15 厘米, 放下植株, 其根以舒适平展为好, 然後垫满覆土, 將株苗稍向上提, 使根稍有活动, 让土充满缝隙, 利於成活.不管盆栽还是地栽, 栽好後即可浇透水, 以後保持土壤湿润即可.为使植株在分株时有较多的新生苗, 可於春季在株苗根部培上10—15 厘米高的土, 并经常保持培土湿润, 這样就可生长出许多新的株苗來, 以供秋後分株.牡丹多为秋末栽植, 因秋季饱含养分, 栽後又有个休养生息的冬眠期, 待來年大地回春, 正好进入营养生长时期, 故发育迅速, 生长较快.人們常說"春天栽牡丹, 到老不开花", 不无一定的道理.若真需要春天移植, 要在移植中尽量不伤根, 多带土, 即原墩大土坨.且勤浇水, 加强管护, 除去多余之芽, 松土施肥.
嫁接: 牡丹嫁接是培植牡丹优良品种, 以及一株多种花形?花色的极好办法, 通常多用根接, 其具体接法是: 根接的砧木多用芍药, 因为芍药根粗壮而质软; 时间多在9—10 月间进行, 用切接法.先將芍药根砧阴干1—2天, 或在不太强烈的阳光下稍晒一下, 使其稍萎蔫变软, 不易断裂.接穗应选取当年生节间短的枝条, 带1—2 个芽即可, 接好後以细土或湿沙覆埋, 要高出接芽, 并保持埋土湿润.待春天天气渐暖时, 逐日除去培土.接活後3—5 年, 接穗基部自生长出新根, 這时可行移植, 并同时可取掉芍药根, 为使一株牡丹开出五颜六色的美丽花朵來, 必须进行高部位的芽接.芽接的具体操作办法分腋芽和枝芽两种.腋芽接多在花谢後的5—6 月份进行, 晴朗天气成活率高.枝芽接多在秋季白露前後进行.但气温过高或过低都有影响於枝芽嫁接的成活率.砧木选用生长旺盛, 枝秆粗壮, 无病虫害的劣种牡丹或野生牡丹, 如"凤丹"?"盛丹炉"等.若想在一株上嫁接多样不同品种, 就要选择独秆多枝的植株作砧木.接穗要选择一年生枝芽的优良品种, 如"白玉"?"姚黄"等.运用腋芽接时, 必须选择健壮圆饱的芽子.若运用枝芽接时, 必须选择髓心充实, 长度在6—10 厘米.接穗应在用时择取.其操作过程, 腋芽采取芽接法, 枝芽采取切接和劈接法.在嫁接前後, 要施肥浇水, 加强苗木管护.
牡丹虽系北方花木, 但性喜温暖而怕炎热, 喜凉爽而怕严寒, 喜阳光而怕曝晒, 喜湿润而怕渍涝.宜生长在肥沃?松软?土层深厚和排水性良好及地下水位较低的地方.土壤以多含腐殖质的肥沃壤土为好.为使牡丹生长旺盛, 枝繁叶茂, 花朵硕大, 除有充足的底肥外, 春?夏?秋?冬要施一次追肥, 以饼肥?厩肥?磷肥为主.施肥与浇水可结合进行.第一次追肥在新梢抽出, 叶及花蕾正在伸展之时, 以速效肥为好; 第二次追肥在花谢後, 以补充花後生长所需要的营养, 对以後花木的生长及花蕾的增多有好的影响.第三次追肥则在秋季, 以基肥为主, 为翌年春季生长打好基础.浇水, 一般在早春出室後, 结合追肥浇一次透水, 水後松土.以後保持田土或盆土湿润, 直至显蕾, 中间若土过干, 可浇一次小水.花期要浇一次透水, 以保证花期需要水份的消耗.以後仍保持土壤湿润为好.冬季人室前应浇一次透水.阴雨天要注意及时排除积水, 以防烂根.
牡丹花的虫害不多, 病害不少, 常遇到的有:
自绢病, 主要是在牡丹苗根部.初期在根部表面形成白色菌丝, 并呈现出水渍状褐色病斑.後期在病斑上发出褐色菌核, 侵害植株, 使根部的正常生理功能受阻, 再加之养料水份被菌丝吸收, 致使叶片发黄, 脱落.严重者使整株枯死.其防治办法: 土壤消毒; 若系盆栽可行换土; 栽植时进行根部热水(50℃)浸泡10—15 分钟的杀菌消毒处理.若发现病苗立即拔掉烧毁, 以防蔓延; 对发病地, 可用3%呋喃丹颗粒剂进行杀菌处理.
叶霉病, 主要是危害叶片?叶柄, 进而危害茎秆和花瓣.叶片受侵害後, 出现紫褐色至紫红色近圆形病斑, 在病斑上呈不整齐淡褐色轮状环纹和霉状物, 霉病严重者可使整个叶片霉烂.防治办法: 除掉病枯枝叶; 在每年春季株苗未萌动时, 喷洒一次3 度石硫合剂.长出叶子後, 可每隔10—15 天喷洒一次50%多菌灵或65%代森锌600 倍液, 连续喷洒3—5 次, 即可起到灭菌和预防作用.
锈病, 主要危害叶片.在发病初期叶面上呈现出淡黄色小斑点, 不长时间斑点内即呈现膨大状橙黄色脓疮.脓疱碎後即散发出橙黄色粉末, 即夏孢子, 寄生於牡丹植株上作重复侵害.在牡丹生长後期叶背丛生纤细的毛状物, 即病菌冬孢子柱, 严重者可使整个株苗枯死.防治办法: 栽植牡丹地势要高, 透风?透光?排水要良好; 烧除病菌危害的枝叶及残体或孢子柱; 初发病期可用50%代森锰500 倍液?敌锈钠300 倍液, 或15%粉锈宁1500—2000 倍液喷治.
灰霉病, 危害花?茎?叶各部分.株苗被害时, 其茎基部先产生不规则的病斑, 後出现水渍状腐烂.叶片受害时, 叶面产生褐色或紫褐色圆斑, 并有不规则轮环状纹.天气阴雨潮湿时, 病斑上产生灰色霉状物, 花上形成褐色斑纹, 严重者可使花蕾受害而不能开花.防治办法: 及时清除带菌枝?叶及花蕾, 严重时要毫不可惜地拔掉整个植株烧掉; 移植栽种幼苗时, 用65%代森锌300 倍液浸泡15 分钟; 栽培时不宜过密, 注意通风?通光和排水良好; 发现病斑, 速喷洒70%托布津1000 倍液.
牡丹的虫害多为蛴螬, 危害根茎, 影响株苗发育.可用5%的辛硫磷颗粒剂均匀撒施土壤中防治.
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