雪莲果，从南美洲引进，菊科，向日葵属，株高2米左右，外形似红薯，果实长在地下。10月前后开出3～5朵花，形似小葵花，即可采收。一般亩产3000～5000千克，果菜两用，具有预防和治疗糖尿病、肥胖病、降血压、降血

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（一） 生育期管理　　1、床面覆盖：农田栽培西洋参床面覆盖是关键，一般用稻草或麦草，具体根据各地资源情况而定，1—2年生的苗田厚度为2厘米；3—4年生3厘米。结合生长季节的床面覆盖，还应作好床面松土、消毒

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栽培西洋参的一般以4年生收获最好，也有3年或5年收获的。各地区根据气候差异，收获时间可在9月中旬到10月中旬。多用人工采挖。起收西洋参时，先要将地上部分枯枝落叶及床面覆盖物清理干净，若床土湿度过大时，可

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采用种子繁殖，育苗移栽或直播。 　　1．采种与种子处理。于9月上、中旬采集3～4年生成熟种子，搓去果肉，搓洗干净，摊开晾干，装入袋内或木箱内，置室内常温下（室温为13～26℃）干藏8～9月。于翌年5月下旬前进行

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杜仲根系浅而发达，吸收根群多分布在30厘米以上土层内。茎干萌芽和再生能力很强，砍伐后树桩部位的芽能很快萌发，局部剥皮后伤口亦能很快愈合。雌雄异株，雌株8年左右开花结果。春、夏开花，10~11月果熟。种子寿

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（一）概况 　　别名甜草。甘草是为豆科植物甘草，以根和根状茎入药，是临床最常应用的药品。生甘草能清热解毒，润肺止咳，调和诸药性；炙甘草能补脾益气，临床用量特大，出口量大。除药用之外，食品上也大量用甘草

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l、形态特征。甘草株高50-120厘米。根粗大，圆柱状，红棕色。根茎横生，形状及颜色与根相似。茎直立，羽状复叶，互生，小叶7-17枚，卵形或椭圆形，花蝶形，淡紫红色，荚果弯曲，镰刀状，外生刺毛，种子圆形，棕绿

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土人参别名玉参、高厘草，喜生于村旁、山坡等地，是一种多年生观赏兼药用的直立草本植物。其植株高可达40厘米，茎少分枝，叶互生，卵形肉质，长7-10厘米，宽3-4厘米，基部楔形，肉质根，形似人参，所以称之为土人

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人参为名贵中药，按其来源和加工方法不同，大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质，极易生霉、虫蛀，影响药用及临床疗效，故妥善保管很有必要。 　

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