糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米又释叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一。因其口感香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
有统计数据显示，中国糯米食品市场总规模估值达到近6000亿元，但相比烘焙行业的月饼、饼干、蛋糕等食品大类，尚未充分发展。
黄酒、稠酒、甜酒是我国传统糯米的发酵饮品，以风味醇厚和营养健康深受人们喜爱。
除传统饮品之外，随着糯米产品开发技术的日趋成熟，诸多新型保健糯米发酵饮品应运而生，如以黑糯米为原料的黄酒和各种糯米酒复配饮料。酸奶、芦荟、猕猴桃、竹叶、香菇、竹荪、银杏叶、红枣、枸杞、桂花、沙棘、板栗等原料，皆与糯米一起制成保健饮品。然而，这些产品同样仍是加工工艺的改进，对原料糯米也未提出具体要求。
将糯米粉进一步加工成糯米淀粉和变性淀粉，其品质特点更加突出，从而延伸出更为广阔的应用空间，如用于生产多孔淀粉。
本《2020-2026年中国糯米食品深加工行业市场竞争力透析与投资分析报告》对糯米食品深加工行业进行了详细的糯米食品深加工行业分析研究，内容包括行业国内市场分析，国外糯米食品深加工行市场分析，糯米食品深加工行业市场供需分析、糯米食品深加工行业竞争对手分析，糯米食品深加工行业前景分析，糯米食品深加工行业市场风险分析。最后糯米食品深加工行业研究报告对糯米食品深加工行业前景做出了研究预测。让您全面、准确地把握整个糯米食品深加工行业的市场走向和发展趋势。
糯米食品深加工行业研究报告数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对糯米食品深加工行业进行细化分析，包括行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国糯米食品深加工行业将面临的机遇与挑战糯米食品深加工行业研究报告中主要运用图表和文字方式，直观地阐明了糯米食品深加工行业市场发展状况，是糯米食品深加工行业企业、学术科研单位、投资企业等单位了解糯米食品深加工行业最新发展动向、有效规避糯米食品深加工行业投资风险必不可少的参考资料。
第一章 2019-2020年中国粮食加工业整体运行态势分析
第一节 中国粮食加工行业发展与演进
一、粮食加工行业体系的确立
二、定量供应时期的粮食加工行业
三、用现代化装备起来的粮食加工产业
第二节 2019-2020年中国粮食加工行业运行总况
一、初级加工规模扩张迅速
二、精深加工趋向纵深发展
三、格局逐步形成多元化
四、营销手段走向现代化
第三节 2019-2020年中国重点省市粮食加工行业动态分析
一、河南粮食加工转化能力位居榜首
二、河北三大措施发展粮食加工转化业
三、西平粮食加工行业发展迅速
四、黑龙江粮食加工行业前景良好
第四节 2019-2020年粮食加工行业存在的问题及对策
一、粮食加工增值途径的探究
二、中国粮食加工行业发展的技术策略
三、粮食加工转化的途径及要处理好的关系
四、民营中小粮食加工企业的发展障碍及应对
第二章 2019-2020年中国糯米食品深加工产业运行环境解析
第一节 2019-2020年中国经济环境分析
一、国民经济增长
二、中国居民消费价格指数
三、工业生产运行情况
四、房地产业投资情况
五、中国制造业采购经理指数
第二节2019-2020年中国糯米食品深加工市场政策环境分析
一、粮食流通政策
二、进出口政策分析
三、中国农业发展银行粮食加工企业贷款办法
第三节2019-2020年中国糯米食品深加工市场技术环境分析
第四节2019-2020年中国糯米食品深加工市场社会环境分析
一、居民消费观念
二、人口环境分析
三、教育环境分析
四、文化环境分析
五、生态环境分析
第三章 2015-2020年中国国糯米食品深加相关行业数据监测分析
第一节 2015-2020年中国谷物磨制行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2019-2020年中国谷物磨制行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2015-2020年中国谷物磨制行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2015-2020年中国谷物磨制行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2015-2020年中国谷物磨制行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第四章 2019-2020年中国糯米加工新工艺及设备研究
第一节 2019-2020年中国糯米加工新艺研究
一、水磨糯米粉
1、质量标准
2、工艺流程
3、制作方法
4、普及应用情况
二、香菇糯米发酵醋生产工艺及其饮料研制
三、用糯米粉生产糯米淀粉和糯米蛋白的工艺
四、微波膨化糯米饼工艺研究
五、黑糯米酒生产工艺
六、功能性银杏糯米发酵浊酒的生产工艺
七、糯米糖生产技术
第二节 中国糯米加工工艺专利情况
第三节 2019-2020年中国糯米加工新技术应用趋势
第五章 2019-2020年中国糯米加工设备市场分析
第一节 2019-2020年中国粮食加工机械市场运营格局分析
一、2015-2020年中国农副食品加工专用设备制造业主要数据监测分析
二、粮食加工机械技术装备水平
三、国内粮食机械品牌格局分析
四、中国粮食机械经营情况分析
第二节 2015-2020年中国粮食加工机械产量数据统计分析
一、2015-2020年中国粮食加工机械产量数据分析
二、2019-2020年中国粮食加工机械产量数据分析
三、2019-2020年中国粮食加工机械产量增长性分析
第三节 2019-2020年中国糯米加工设备热点产品市场透析
一、糯米糍粑加工设备
1、产品技术改进
2、产品竞争力分析
3、产品招标与采购
二、水磨糯米汤圆粉成套设备
三、新型PHJ系列双螺杆糯米膨化机
第六章 2019-2020年中国糯米食品深加工业热点产品透析
第一节 粽子
一、中国粽子市场规模分析
二、中国粽子礼品市场分析
三、中国自制粽子市场分析
四、中国粽子市场价格分析
五、中国粽子包装及质量抽检情况
第二节 元宵、汤圆
一、中国元宵、汤圆市场消费情况分析
二、元宵、汤圆市场品牌动态分析
三、影响消费者选购元宵、汤圆的因素分析
四、元宵、汤圆价格分析
第三节 八宝粥
一、消费者对八宝粥喜爱程度
二、八宝粥品牌市场销售动态
三、八宝粥对原料（糯米）的需求分析
第四节 醪糟(甜米酒)
第七章 2019-2020年中国糯米食品深加工市场竞争格局透析
第一节2019-2020年中国糯米食品深加工行业竞争现状
一、品牌竞争分析
二、价格竞争分析
三、营销方式竞争分析
第二节2019-2020年中国糯米食品深加工市场竞争格局 （咨询）
第三节 2019-2020年中国糯米食品深加工行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、生产企业的集中分布
第四节 2019-2020年中国糯米食品深加工行业竞争中存的问题
第五节 2019-2020年中国糯米食品深加工行业竞争趋势分析
第八章 2019-2020年中国糯米食品深加设备企业运行透析
第一节 海阳市田丰机械制造有限公司（糯米粉加工设备）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 章丘市海源机械厂（糯米膨化机）
一、企业概况
二、产品竞争力分析
三、产品市场招标与采购情况
四、企业发展规划分析
第三节 四川省农副产品加工技术开发公司（水磨糯米粉加工设备）
第四节 江西粮油科研所（水磨糯米粉加工成套设备）
第五节 河源市源城米面设备机械厂（水磨糯米粉生产线）
第六节 江苏靖江万泰机械制造有限公司（糯米粉生产线）
第九章 2019-2020年中国糯米食品深加工竞争力企业分析
第一节 水磨糯米粉
一、汕头市澄海区嘉发食品有限公司
二、天长市正旺米粉有限公司
三、扬州文峰精制油米有限公司
四、梅州市嘉禾粮业有限公司
第二节 糯米酒
一、广西柳州市古岭酒厂
二、广西德保县酒厂（黑糯米酒
三、陆丰市永兴酒业有限公司（糯米酒）
四、江西省德泉酒业有限责任公司 江西省（黑糯米酒生产）
第三节 其它
一、下辛店镇梦安粮食食品有限责任公司（糯米松）
二、丹东新世界食品有限公司（糯米糕）
三、淮南市玉丰食品厂（糯米面）
第十章 2019-2020年中国糯米食品深加工上游原料——糯米
第一节 糯米基础概述
一、糯米生产性习
二、糯米营养价值
第二节 2019-2020年中国糯米种植概况
一、近几年中国糯米种植规模及区域分布
二、中国糯米栽培技术及病虫害防治
三、中国糯米亩产情况
第三节 2019-2020年中国糯米市场分析
一、中国糯米市场供需形势
二、中国糯米需求消费结构
三、中国糯米价格及影响因素
第四节 2019-2020年中国糯米作为原料市场前景预测分析
第十一章 2019-2020年中国糯米食品深加工行业发展趋势与前景展望
第一节2019-2020年中国糯米食品深加工行业发展前景分析
一、粮食加工行业发展前景
二、糯米食品深加工前景展望
三、糯米食品机械设备前景预测分析
第二节2019-2020年中国糯米食品深加工行业发展趋势分析
一、粮食加工行业新趋势探析
二、糯米食品深加工业趋势分析
第三节2019-2020年中国糯米食品深加工行业市场预测分析
一、糯米食品市场规模预测
二、糯米食品深加工盈利预测分析
三、糯米食品深加机械设备供需预测
第十二章 2020-2026年糯米食品深加工行业投资机会与风险
第一节 糯米食品深加工行业投融资情况
一、行业资金渠道分析
二、固定资产投资分析
三、兼并重组情况分析
第二节 2020-2026年糯米食品深加工行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
第三节 2020-2026年糯米食品深加工行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、供求风险及防范
三、宏观经济波动风险及防范
四、关联产业风险及防范
五、其他风险及防范
第十三章 糯米食品深加工行业投资战略研究
第一节 糯米食品深加工行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、业务组合战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第二节 对我国糯米食品深加工品牌的战略思考
一、糯米食品深加工品牌的重要性
二、糯米食品深加工实施品牌战略的意义
三、糯米食品深加工企业品牌的现状分析
四、我国糯米食品深加工企业的品牌战略
五、糯米食品深加工品牌战略管理的策略
第三节 糯米食品深加工经营策略分析
一、糯米食品深加工市场细分策略
二、糯米食品深加工市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、糯米食品深加工新产品差异化战略
第四节 糯米食品深加工行业投资战略研究
一、2017年糯米食品深加工行业投资战略
二、2020-2026年糯米食品深加工行业投资战略
三、2020-2026年细分行业投资战略
糯米食品深加工报告图表目录略
滇公网安备 53032802000135号