有白煮肉类、酱卤肉类、糟肉类。
白煮肉可以认为是酱卤肉未经酱制或卤制的一个特例

查看详细

优质酱卤肉类制品肉质应新鲜，外观为完好的自然块，洁净，新鲜润泽，呈肉制品应具有的自然色泽，有的酱卤肉类制品略带酱红色或黑色，有弹性，肉质切面整齐平滑

查看详细

瘦肉精羊，是指给羊喂食“瘦肉精”——盐酸克仑特罗片，吃了这种药，对羊的重量影响不大，但能多产出瘦肉。瘦羊肉值钱，肥肉则非常廉价。2011年8月中旬

查看详细

甲醛鸭血，由“甲醛血粉”炼成。为了让鸭血保鲜，黑心作坊会使用甲醛化学溶剂浸泡鸭血，这已成为了鸭血制作行业的潜规则。由于鸭血中存在大量小孔

查看详细

由蔗汁到制成糖浆，虽然在清汁过程经过了一系列化学和物理处理，除去了一部分胶体和其他非糖成分，而且在蒸发时也沉积出了一部分积垢。但

查看详细

白糖的主要原料是甘蔗和甜菜。我国是世界是用甘蔗制糖最早的国家之一，已有2000多年的历史。用甜菜制糖是近几十年才开始的。尽管原料不同，但甘蔗糖和甜菜糖在品质

查看详细

出口植物油有豆油、花生油、菜籽油、棕榈油、蓖麻油等 ，主要输往日本、朝鲜、蒙古、荷兰、俄罗斯等国家。进口植物油有豆油、菜籽油、椰子油、棕榈油、亚麻油、蓖麻油等，

查看详细

目前市面上看到的均衡小站系列营养油品乃是以上等有机种子低温冷压制成，绝无农残及任何化学添加物；更重要的是保留了保健油中珍贵的天然营养素和必需脂肪酸，例如：Omega-3、γ-亚麻酸、锌及其它多 种维生素。

查看详细

食用油作为人体摄取热量的重要物质之一，与身体健康息息相关。当您在超市中面对种类繁多的油品时，您知道怎么根据自己的健康需要而进行选择吗？在此，向您介绍几种常见植物油，并真诚地提醒您：注意保健和营养，根据需要买好油。

查看详细

检验食用植物油涉及的技术指标主要有色泽、280℃加热试验、烟点、浸出油溶剂残留量、过氧化值、羰基价、酸价、黄曲霉毒素B1等。这些专业技术指标主要是生产、检验部门的生产

查看详细