方便面起源于日本,1980年-2007年,方便面进入中国等亚洲国家后备受欢迎,由于当时物资匮乏且人口流动大,方便食品需求攀升,成为人们口中的美味。同时,还造就了康师傅、统一等品牌在中国方便面市场的地位。方便面在我国一度得到了快速发展,但是随着外卖市场的崛起,方便面的需求量受到冲击,反观也影响着方便面的供给。
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