2020-2026年中国奶酪行业现状与投资前景调研报告

报告编号：540262Ray雷电竞iOS官网 www.getcxbot.com2020-02-23 13:23:43

【报告名称:】2020-2026年中国奶酪行业现状与投资前景调研报告
【报告格式:】纸质版/电子版
【交付方式:】特快专递/E-mail
【中文版价格:】纸质版：7600元电子版：7800元纸质＋电子版:8000元
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按照形态，奶酪分为新鲜奶酪、奶油奶酪、半干制奶酪和干制奶酪四类。中国进口量最大的是奶油奶酪，主要被烘培行业用来制作芝士蛋糕等食品；其次是澳大利亚和新西兰的车达奶酪（属于干制奶酪），鲜奶制作奶酪成本高，很多中国企业会进口车达奶酪，再将其加工成再制奶酪出售。直接购买它们的，都并非个体消费者。因此，现阶段，新西兰和澳大利亚是中国进口奶酪的最大来源地。

受下游需求市场驱动，近年来中国奶酪产量快速增长。2017年，中国奶酪产量达到8.33万吨，同比增长46.7%；据前瞻测算，2018年奶酪产量达到10.74万吨左右。由于我国奶酪产量不高，主要依靠贴牌进口或进口加工来满足国内需求，国产奶酪厂商间的竞争并不激烈，反而合作拓展国内奶酪市场的意愿更强。

经过计算得出，我国奶酪消费严重依赖进口，2017年进口量占需求量的56.50%；虽然2018年产量上升幅度较大，但进口量比重仍在50%以上。

奶酪是一种发酵的牛奶制品。每千克奶酪制品由10千克牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。相对于奶粉、液态奶等其他牛奶制品，奶酪的营养价值更高，更加符合消费升级的发展趋势。

从2012-2018年中国进口奶酪单价来看，基本维持在3万元/吨价格上下波动。按照奶酪单价3万元/吨来测算，2017年中国奶酪行业销售规模（表观消费量*单价）为19.11*3=57.34亿元左右；据前瞻测算，2018年奶酪行业销售规模约为64.67亿元，同比增长12.78%。

《2020-2026年中国奶酪行业现状与投资前景调研报告》首先介绍了中国奶酪行业市场发展环境、奶酪行业整体运行态势等，接着分析了中国奶酪行业市场运行的现状，然后介绍了奶酪行业市场竞争格局。随后，报告对奶酪行业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国奶酪行业发展趋势与投资预测。您若想对奶酪行业产业有个系统的了解或者想投资中国奶酪行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本奶酪研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。