2020-2026年中国土豆市场研究及未来发展趋势报告

报告编号：541255Ray雷电竞iOS官网 www.getcxbot.com2020-04-14 09:35:37

【报告名称:】2020-2026年中国土豆市场研究及未来发展趋势报告
【报告格式:】纸质版/电子版
【交付方式:】特快专递/E-mail
【中文版价格:】纸质版：7600元电子版：7800元纸质＋电子版:8000元
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土豆，学名马铃薯，祖籍是南美洲的秘鲁和玻利维亚等地。大概在公元1570年时，我的祖先随西班牙人到了西班牙和葡萄牙，后来又辗转进入意大利和欧洲各地。根据有关资料推测，我的祖先可能于17世纪初（明末）跟随欧、美传教士进入了中国，算得上是个泊来品，所以这里有些地方称我为洋芋、荷兰薯等。

新中国成立以来，马铃薯产业一直呈良好发展态势。面积产量稳定增加，已从50年代的60多万hm2发展到现在的530多万hm2，而且利用南方冬闲田进一步保持稳定的增长势头；生产布局逐步优化，主产区面积不断扩大，生态优势更加明显，目前全国基本形成三北单作区、西南混作区、中原间作区、南方冬作区等四大马铃薯优势区；加工产业蓬勃兴起，全国已建成内蒙古华欧、云南润凯、宁夏北方、四川光友等一批大型马铃薯加工骨干企业，加工产品由粗淀粉逐步扩大到精淀粉、变性淀粉、薯片、薯条及全粉等精深加工产品，加工比重由1999年的5%提高到目前的15%，产业链条不断延伸；市场体系不断完善，主产区兴建了一大批设施先进、功能完善、交易规范的马铃薯专业批发市场，培育了一大批马铃薯营销公司、专业协会和农民经纪人。但客观地说，我国只是世界马铃薯生产大国，还不是马铃薯产业强国。

马铃薯的淀粉含量高,利用淀粉不溶于水且与其它化学成分比重不同的特点,可以马铃薯为原料生产马铃薯淀粉。以马铃薯淀粉为原料进行深度加工,又可以得到变性淀粉及诸多的淀粉再制品。

随着科学技术的发展,以马铃薯淀粉为原料的再制品工业迅速发展,涌现出一系列的加工方法和加工产品,如淀粉衍生物、有机酸、果脯糖浆、低聚糖等,不仅提高了淀粉的经济价值,而且使马铃薯在食品工业、农业生产、医药、化工、印刷等行业的生产中发挥重要作用。

土豆调查报告数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述土豆行业概貌的同时，对行业进行细化分析，包括产品生产企业状况、产品市场供给情况、产品市场需求情况、产品市场竞争情况、产品进出口情况等。研究报告中主要运用图表和文字方式，直观地阐明了行业市场发展状况，是企业迅速掌握土豆行业市场运行状况必不可少的参考资料。