2022-2027年中国常温白奶市场供需预测与未来发展趋势报告

报告编号:545335Ray雷电竞iOS官网 www.getcxbot.com2022-09-26 11:13:46
2022-2027年中国常温白奶市场供需预测与未来发展趋势报告
  • 【报告名称:】2022-2027年中国常温白奶市场供需预测与未来发展趋势报告
  • 【报告格式:】纸质版/电子版
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常温白奶是我国乳制品消费的重要品类。常温白奶是生牛乳经过高温杀菌处理的乳 制品,营养价值高,其保质期长,便于携带与储存的特性有效克服了我国奶源南北分 布不均,冷链发展不完善的问题,迄今为止仍然是我国主要的奶类消费品。

巴氏奶新鲜度与运输要求较常温奶更高。低温鲜奶又称为巴氏奶,经过巴氏杀菌法处 理,在更低的温度、更短的时间内有效灭菌,同时更大限度地保留了生牛乳原有的营 养价值与风味。巴氏奶对原奶品质要求更高,其保质期短,依赖冷链运输等特性在一 定程度上限制了销售半径,目前巴氏奶的销售区域主要分布在临近奶源的区域,以及 冷链物流、商超基础设施完善的一二线城市。

酸奶经乳酸菌发酵,适宜乳糖不耐受人群饮用。酸奶是以生乳为原材料,经过杀菌、 发酵后形成的饮品,经过发酵后保存了原乳大部分营养物质,同时在发酵过程中乳酸 菌将原有部分乳糖转换为乳酸,为原奶增添风味,且适宜乳糖不耐受人群。根据中国 营养学会数据,我国 3-5 岁、7-8 岁、11-13 岁组儿童中,乳糖酶缺乏发生率分别为 38.5%、87.6%和 87.8%,乳糖不耐受发生率分别为 12.2%、32.2%和 29.0%。

常温/低温酸奶不同生产工艺定义各自特殊属性。根据保存温度不同,酸奶可以分为 常温酸奶与低温酸奶,常温酸奶经过巴氏杀菌及高温杀菌两次灭菌处理,保存时间相 对较长,低温酸奶适宜储存温度在 2℃-6℃之间,保质期相对较短,保留了较多乳酸 菌等益生菌,有助于促进肠道蠕动。低温酸奶多为家庭内部消费;常温酸奶的保质期 较长、储存要求较低、便携性高,使得其休闲属性以及送礼属性较低温酸奶更高。

    常温白奶报告对常温白奶行业进行了详细完善的研究,研究报告全方位的展示了常温白奶行业市场发展情况。常温白奶研究报告主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国务院发展研究中心以及国内外相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料。常温白奶研究报告数据丰富及时、图文并茂,还对国家相关产业政策进行了介绍和趋向研判,是相关生产企业、科研单位、经销企业等单位准确了解当前市场发展动态,把握企业定位和发展战略方向不可多得的决策参考资料,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

一、常温白奶研究报告研究方法:

1、常温白奶行业市场系统分析方法

2、常温白奶行业市场比较分析方法

3、常温白奶行业市场具体与抽象方法

4、常温白奶行业市场分析与综合方法

5、常温白奶行业市场归纳与演绎方法

6、常温白奶行业市场定性分析与定量分析方法

7、常温白奶行业市场预测研究方法

二、常温白奶行业市场调研研究报告数据来源:

1、对常温白奶行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务(销售)人员及客户进行访谈,获取最新的一手市场资料;

2、Ray雷电竞iOS官网 及诺拓信息产业研究院长期监测采集的数据资料;

3、常温白奶行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料;

4、常温白奶行业公开信息;

5、常温白奶行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息;

6、各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料;

7、常温白奶行业资深专家公开发表的观点;

8、对常温白奶行业的重要数据指标进行连续性对比,反映常温白奶行业发展趋势;

9、中国证券监督管理委员会

10、中华人民共和国国家统计局

11、中华人民共和国海关总署

12、中华人民共和国商务部

13、中华人民共和国商务部

14、世界贸易组织

15、联合国统计司

16、联合国商品贸易统计数据库

17、中华人民共和国国家工商行政管理总局

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关键字:常温白奶

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