2022-2027年中国凉茶市场发展趋势与投资价值分析报告

凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随着人们日常生活的饮料。

在功能方面凉茶可分为清热解毒茶、解感茶、清热润燥茶以及清热化湿茶。目前市面上的凉茶主要作为饮料来使用，药物治疗方面效果较弱。

凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及后发效应，使其成为世界饮料的一匹“黑马”。凉茶产量超过200万吨(含港、澳地区)，销售范围覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。作为中华饮食文化的组成部分，保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。

近年来的气泡饮料、低度酒饮料等品类快速崛起，分割了饮料市场和消费者，特别是袋泡茶、花茶等茶饮的火爆，也让凉茶品类面临更大的挑战。

2022-2027年中国凉茶市场发展趋势与投资价值分析报告

第一章　凉茶市场背景环境分析

第二章　2020-2022年凉茶市场发展分析

2.1　2020-2022年凉茶市场发展综述

2.1.1　市场发展现状

2.1.2　市场特征分析

2.1.3　原料市场行情

2.1.4　产品消费特征

2.2　2020-2022年凉茶市场规模分析

2.2.1　产量规模

2.2.2　市场规模

2.2.3　销售收入

2.3　2020-2022年广东省凉茶市场分析

2.3.1　广东凉茶文化演进

2.3.2　凉茶市场发展现状

2.3.3　重点凉茶品牌分析

2.3.4　凉茶生产管理标准

2.4　凉茶市场存在的问题

2.4.1　凉茶产品同质化现象严重

2.4.2　凉茶QS认证面临的问题

2.4.3　小微企业面临发展困境

2.5　凉茶市场发展措施建议

2.5.1　找准产品定位

2.5.2　抓住走出去机遇

2.5.3　重视产品创新

2.5.4　创新品牌形式

2.5.5　强调文化符号

第三章　2020-2022年凉茶市场竞争环境分析

3.1　凉茶市场销售渠道分析

3.1.1　常规渠道

3.1.2　商超渠道

3.1.3　餐饮渠道

3.1.4　电商渠道

3.1.5　特通渠道

3.2　凉茶市场竞争格局分析

3.2.1　市场份额

3.2.2　竞争态势

3.2.3　广告传播

3.3　凉茶市场进入壁垒

3.3.1　品牌资本

3.3.2　原料保障

3.3.3　成本控制

3.3.4　分销议价能力

第四章　凉茶产品生产工艺分析

4.1　凉茶工艺研究分析

4.1.1　凉茶产品工艺秘方

4.1.2　成立凉茶研究院

4.1.3　凉茶标准制定进展

4.1.4　凉茶生产技术创新

4.2　凉茶产品生产分析

4.2.1　草本原料介绍

4.2.2　生产工艺流程

4.2.3　生产基地建设动态

4.3　凉茶生产基地建设选址要求

4.3.1　生态环境

4.3.2　靠近原料

4.3.3　利于运输

4.4　凉茶生产品质管理

4.4.1　生产过程风险

4.4.2　生产标准

4.4.3　原料监控

4.4.4　过程管控

4.4.5　产品检测

第五章　2020-2022年饮料市场发展分析

5.1　2020-2022年饮料市场发展现状

5.1.1　产量分析

5.1.2　零售规模

5.1.3　出口市场

5.1.4　经济状况

5.1.5　细分市场

5.1.6　品牌认可程度

5.2　2020-2022年饮料市场特征分析

5.2.1　消费升级需求显著

5.2.2　消费需求向好

5.2.3　投资增速放缓

5.3　凉茶市场近似产品分析

5.3.1　酸梅汁

5.3.2　草本植物饮料

5.3.3　植物蛋白饮料

5.4　凉茶市场替代产品分析――碳酸饮料

5.4.1　市场运行分析

5.4.2　市场产销规模

5.4.3　市场发展态势

5.4.4　未来发展方向

5.5　凉茶市场替代产品分析――果汁饮料

5.5.1　市场运行特征

5.5.2　市场发展规模

5.5.3　市场竞争格局

5.5.4　未来发展方向

5.6　凉茶市场替代产品分析――茶饮料

5.6.1　市场发展规模

5.6.2　市场竞争格局

5.6.3　市场发展动态

5.6.4　市场竞争策略

5.7　凉茶市场替代产品分析――功能饮料

5.7.1　市场发展规模

5.7.2　市场消费规模

5.7.3　市场竞争格局

5.7.4　市场发展动态

5.7.5　未来发展方向

第六章　2019-2022年凉茶市场重点企业分析

6.1　加多宝饮料（中国）有限公司（加多宝）

6.1.1　企业发展概况

6.1.2　经营效益分析

6.1.3　企业竞争优势

6.1.4　企业生产基地

6.1.5　多元化经营

6.2　广州白云山制药股份有限公司（王老吉）

6.2.1　企业发展概况

6.2.2　经营效益分析

6.2.3　业务经营分析

6.2.4　财务状况分析

6.2.5　核心竞争力分析

6.2.6　公司发展战略

6.2.7　未来前景展望

6.3　达利食品集团有限公司（和其正）

6.3.1　企业发展概况

6.3.2　2020年企业经营状况

6.3.3　2021年企业经营状况

6.3.4　2022年企业经营状况

6.4　广东邓老凉茶药业集团股份有限公司（邓老凉茶）

6.4.1　企业发展概况

6.4.2　经营效益分析

6.4.3　业务经营分析

6.4.4　财务状况分析

6.4.5　核心竞争力分析

6.4.6　公司发展战略

6.4.7　未来前景展望

第七章　2022-2027年凉茶市场投资分析及前景预测

7.1　凉茶行业经营风险

7.1.1　成本控制风险

7.1.2　盈利能力偏弱

7.1.3　食品安全风险

7.1.4　环境保护风险

7.2　凉茶行业投资分析

7.2.1　行业融资动态

7.2.2　企业投资动态

7.2.3　行业投资机遇

7.3　饮料行业发展趋势及展望

7.3.1　行业并购加速

7.3.2　行业总体趋势

7.3.3　健康型饮料前景看好

7.4　凉茶市场趋势展望

7.4.1　产品创新

7.4.2　营销创新

7.4.3　利用资本

7.4.4　布局海外

7.4.5　互联网平台布局

7.5　2022-2027年凉茶市场预测分析

7.5.1　中国凉茶行业发展因素分析

7.5.2　2022-2027年中国凉茶行业销售规模预测

图表目录

图表　2014-2018年国内生产总值及其增长速度

图表　2014-2018年三次产业增加值占国内生产总值比重

图表　2014-2018年货物进出口总额

图表　2018年货物进出口总额及其增长速度

图表　2018年主要商品出口数量、金额及其增长速度

图表　2018年主要商品进口数量、金额及其增长速度

图表　2018年对主要国家和地区货物进出口金额、增长速度及其比重

图表　2017年外商直接投资（不含银行、证券、保险）及其增长速度

图表　2017年对外直接投资额（不含银行、证券、保险）及其增长速度

图表　2018年规模以上工业增加值同比增长速度

图表　2018年规模以上工业生产主要数据

图表　2017年按领域分固定资产投资（不含农户）及其占比

图表　2017年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度

图表　2017年固定资产投资新增主要生产与运营能力

图表　2014-2018年三次产业投资占固定资产投资（不含农户）比重

图表　2018年分行业固定资产投资（不含农户）增长速度

图表　2018年固定资产投资新增主要生产与运营能力

图表　2018-2019年全国固定资产投资（不含农户）同比增速

图表　2019年固定资产投资（不含农户）主要数据

图表　2018年与2017年居民人均可支配收入平均数与中位数对比

图表　2019年居民人均可支配收入平均数与中位数

图表　2017年全国居民人均消费支出及其构成

图表　2018年居民人均消费支出及构成

图表　2019年居民人均消费支出及构成

图表　2018年居民消费价格比上年涨跌幅度

图表　2018-2019年全国居民消费价格涨跌幅

图表　中国凉茶产量规模增长趋势

图表　中国凉茶市场规模增长趋势

图表　中国凉茶十大品牌

图表　感官要求

图表　理化要求

图表　凉茶生产工艺流程图

图表　凉茶生产过程潜在风险分析

图表　2016-2017年中国饮料产量及月度增速

图表　中国饮料出口量及月度增速

图表　中国三大饮料产量及增速

图表　各类饮料制造企业应收及增速

图表　各类饮料制造企业利润总额占比

图表　饮料行业各类产品品牌满意度和用户推荐指数（满意度指数/用户推荐指数）

图表　全国碳酸饮料类（汽水）产量统计

图表　全国碳酸饮料类（汽水）销量统计

图表　我国碳酸饮料市场分布情况

图表　2016-2020年中国碳酸饮料市场规模预测