2022-2028年中国咸味香精行业市场现状透析与发展研究报告
- 【报告名称:】2022-2028年中国咸味香精行业市场现状透析与发展研究报告
- 【报告格式:】纸质版/电子版
- 【交付方式:】特快专递/E-mail
- 【中文版价格:】纸质版：7600元 电子版：7800元 纸质＋电子版:8000元
- 【联系电话:】16619987910(微信同号)
- 【联系人:】龙经理
- 【绿色通道】尊敬的客户，如果该报告目录不能满足你的需要，请您跟我们的客服及时联系，我们会根据您的需要做出调整，以满足你的需求。当您定购该报告之后，公司会进行市场最新的内容更新，确保信息与市场同步。
国家发改委2004年颁布的轻工行业标准QB／T2640—2004对咸味香精进行了明确定义：咸味香精是由一种或多种热反应香料、香辛料(或其提取物)、食品香料化合物的呈香物质与食用载体和一些食品添加剂组成的混合物，其主要用途是对食品进行加香。
作为食品香精的重要组成部分之一，咸味香精依据配制方法，可分为热反应型与调配型香精；按照剂型结构，可分为粉末香精、膏状香精以及液体香精，其中液体香精根据其溶解性，又可以分为水溶性香精、乳化香精与油溶性香精(其中日常使用较广的是油溶性香精)；按照香型，可分为家禽香类(如鸭、鹅)与牲畜香类(如牛、马、狗)香精等。该图片由注册用户"MAIGOO美食馆"提供，版权声明反馈
咸味食品香味的来源主要有两种途径：一是在热加工过程中由食品基料中的香味前体物质通过热反应产生的；二是由咸味食品香精和/或香辛料提供的。食品中源于上述两种途径的香味物质，在化学结构上没有本质区别，都是由构成生命体系最基本的五种元素C、H、O、S、N组成的，最常见的是各种醇、醛、酮、缩醛、缩酮、羧酸、酯、内酯、有机硫化物和杂环化合物等。
人类对咸味食品香味的要求是多种多样的，也是日益增长的。咸味食品由于加工工艺、加工时间等的限制，在热加工过程中产生的香味物质从质和量两方面都难以满足人们的要求，必须通过添加咸味食品香精来补充或改善。咸味食品香精在咸味食品的功能是补充和改善食品的香味，这些食品包括各种肉类、海鲜类罐头食品、各种肉制品、仿肉制品、方便菜肴、汤料、调味料、调味品、鸡精、膨化食品等。和其他食品香精一样，为食品提供营养成分不是咸味食品香精的功能。
咸味香精的发展趋势复合调味料的核心竞争力主要来源于咸味香精香料，复合调味料生产厂家的需求成为咸味香精生产研发的主要任务。咸味香精是复合调味料的核心，就咸味香精香料的发展趋势，主要有以下几点：
1、咸味香精发展趋于高档化、品质个性化
2、咸味香精的发展细化到其咸味复合调味的核心细节
3、咸味香精的发展将由终端销售产品决定研发咸味香精的品质、风味、特色等
4、微胶囊包埋、超临界萃取、低温真空干燥等新技术将使咸味香精诞生核心配料
5、逼真醇厚的肉味香精将成为一大需求态势
6、耐高温蒸煮、低温冷冻咸味香精的研发趋势也很具有发展潜力
7、具有良好肉香厚味和回味的高档咸味香精受欢迎
- QQ：1048707735
- QQ：1092050554
- 手机：16619987910(微信同号)
- 邮件：hjbaogao@163.com
1、选择研究报告
按行业导航查找 在站内搜索报告
2、订购研究报告
邮件订购：hjbaogao@163.com
电话订购：16619987910(微信同号)
QQ订购：1048707735
3、签订订购协议
报告确定后，双方签定合同。
4、付款方式
公司账号：1100 1053 0000 5301 7596
账户名：北京诺拓信息咨询有限公司
开户行：中国建设银行北京燕莎东支行
温馨提示：汇款后请将汇款底联或者转帐底单传真给我们
5、发货时间
款到后3-5个工作日内(定制报告另定)
6、送货方式
电子版研究报告：Email 光盘邮寄
印刷版研究报告：快递 EMS
7、款到快递发票
我们会在收到款项后1-2个工作日内快递发票给您。
- 雷竞技登录大厅轻松畅玩！
- 新能源 煤炭行业 石油行业 电力行业 baybet雷竞技 有色金属 矿产资源
- 家电数码
- 家电 数码IT 通讯
- 轻工纺织
- 文体用品 木材家具 印刷包装 纺织业 服装 皮革 鞋帽
- 化工日化
- 化工原料 化学制品 塑料橡胶 其他化工
- 食品饮料
- 酒水 饮料 食品 农副产品
- app雷竞技
- 汽车 汽车零部件 汽车服务 物流行业 船舶海运 民航机场 道路运输
- 机械电子
- 通用机械 专用机械 电力设备 仪器仪表 运输设备
- raybet手机官网下载
- 装饰材料 地产行业 建筑业 建筑材料
- 医药卫生
- 医疗行业 保健品 医药产业
- 其它行业
- 金融业 旅游酒店 出版传媒 零售业 商业服务 农林牧渔 其它
滇公网安备 53032802000135号