我国方便面食品行业销售收入规模情况

根据《产业结构调整指导目录（2011年）（2013年修正）》，方便面食品行业属于国家鼓励类行业，其中方便面食品生产属于“第一类鼓励类”第十九项“31、营养健康型大米、小麦粉（食品专用米、发芽糙米、留胚米、食品专用粉、全麦粉及营养强化产品等）及制品的开发生产；传统主食工业化生产；杂粮加工专用设备开发与生产”中“营养健康型大米、小麦粉及制品的开发生产及传统主食工业化生产”一项。与此同时，方便面食品生产符合国家发展改革委与工业和信息化部制定的《食品工业“十二五”发展规划》（发改产业[2011]3229号）中“重点发展冷冻冷藏、常温方便米面制品等主食食品”的要求，国家将“进一步发展常温方便主食产品”。由此可见，方便面食品行业在食品制造业中的地位日益提高。

随着我国城市化率的提高以及城镇居民可支配收入水平的提高，方便面食品行业作为食品制造行业中重要的细分行业之一，其消费增长更是保持强劲的增长态势。据统计，我国方便面食品行业销售收入由2003年的222.00亿元增加到2013年的571.84亿元，复合增长率为9.92%。根据国家发展和改革委员会、工业和信息化部发布的《食品工业“十二五”发展规划》，“十二五”末期，方便食品制造业的产值规模预计将达到5,300亿元，年均增长30%，其中方便面行业销售收入将达到1,000亿元。