国内速冻食品行业季节性特征

Ray雷电竞iOS官网 www.getcxbot.com2016-03-28 06:57:03
内容摘要:由于气候和我国传统民俗的影响,速冻食品行业存在着淡旺季节的区分,不同细分市场的淡旺季又不同。火锅料制品在冬季的消费量较大,对于生产商来说,季节性特征一般比消费市场提前2 个月左右显现,每年的8 月至次年2 月
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由于气候和我国传统民俗的影响,速冻食品行业存在着淡旺季节的区分,不同细分市场的淡旺季又不同。火锅料制品在冬季的消费量较大,对于生产商来说,季节性特征一般比消费市场提前2 个月左右显现,每年的8 月至次年2 月为高峰期。

而速冻面米制品中的汤圆和粽子带有明显节日性、季节性的消费特点,汤圆的消费主要集中在春节、元宵节前后以及气温较低季节,粽子的消费主要集中在端午节前后。其他面点产品如饺子、包子、南瓜饼的淡旺季差别相对较小。

随着生产、冷藏技术的进步,以及民众对传统食品日益重视,速冻食品存在着逐渐向日常需求食品发展的趋势,速冻食品生产淡季时间逐渐缩短,季节性影响逐渐减弱。

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