鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。 在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。
鳙鱼是淡水鱼的一种，有“水中清道夫”的雅称，中国四大家鱼之一，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。
鳙鱼的养殖模式可分为：精养塘套养、混养塘主养、水库网箱养殖、水库大水面放养等四种养殖模式。在这几种养殖模式中，价格最高的是水库大水面放养的鳙鱼。由于水库水质清新，鳙鱼的养殖时间长，吃的是天然饵料，因此在市场上出售的水库大水面放养的鳙鱼的个体都比较大，轻则每尾重3～4公斤，重则每尾重4～5公斤。混养塘主养的鳙鱼经一年养殖，其个体也较大。由于水库大水面放养的鳙鱼市场价格较高，很多人用混养塘主养的鳙鱼来冒充水库大水面放养鳙鱼出售。而精养塘套养的鳙鱼，由于味道有土腥味，虽然其个体较大一般每尾在2．5公斤以上，但市场售价较低，同样有人用精养塘套养的鳙鱼冒充一般混养塘主养的鳙鱼出售。由于市场需求大规格鳙鱼，因此现在流行以鳙鱼为主的混养塘主养养殖模式。
报告目录
2023-2029年中国鳙鱼养殖行业市场深度调研及投资风险前景咨询预测研究报告
第一章鳙鱼产业相关概述
第一节 鳙鱼行业的定义与分类
一、鳙鱼行业的定义
二、鳙鱼种类
三、鳙鱼生活习性
四、鳙鱼形态特征
五、鳙鱼的来源与分布
六、营养价值
第二节 鳙鱼养殖分析
一、放养前的准备
二、投苗
三、精心投饵
四、水质管理
五、预防疾病
六、适时捕捞
第二章鳙鱼行业发展环境分析
第一节 中国鳙鱼行业政策环境分析
一、产业相关政策分析
二、上下游产业政策分析
三、进出口政策影响分析
第二节 产业环境分析
一、水产品产量规模
二、水产品养殖规模
三、水产品贸易分析
四、水产品价格走势
五、水产品质量安全
六、水产品市场前景
第三节 中国鳙鱼行业技术环境分析
一、鳙鱼技术发展概况
二、鳙鱼技术养殖流程
三、鳙鱼主要养成技术
第四节 2018-2022年中国鳙鱼产业社会环境分析
第三章2018-2022年中国鳙鱼市场供需分析
第一节 2018-2022年中国鳙鱼市场供给状况
一、中国鳙鱼产量分析
二、鳙鱼养殖面积分析
三、中国鳙鱼产量预测
第二节 2018-2022年中国鳙鱼市场需求状况
一、中国鳙鱼需求分析
二、中国鳙鱼需求预测
第三节 2018-2022年中国鳙鱼市场价格状况
一、中国鳙鱼价格分析
二、中国鳙鱼价格预测
第四章2018-2022年中国鳙鱼行业生产情况分析
第一节 2018-2022年鳙鱼行业生产概况
第二节 2018-2022年鳙鱼行业主要生产区域分析
一、湖北省鳙鱼产业发展分析
1、湖北省生产鳙鱼资源优势分析
2、湖北省鳙鱼生产规模及总产值分析
3、湖北省鳙鱼生产发展前景及趋势
二、江西省鳙鱼产业发展分析
1、江西省生产鳙鱼资源优势分析
2、江西省鳙鱼生产规模及总产值分析
3、江西省鳙鱼生产发展前景及趋势
三、广东省鳙鱼产业发展分析
1、广东省生产鳙鱼资源优势分析
2、广东省鳙鱼生产规模及总产值分析
3、广东省鳙鱼生产发展前景及趋势
四、湖南省鳙鱼产业发展分析
1、湖南省生产鳙鱼资源优势分析
2、湖南省鳙鱼生产规模及总产值分析
3、湖南省鳙鱼生产发展前景及趋势
五、安徽省鳙鱼产业发展分析
1、安徽省生产鳙鱼资源优势分析
2、安徽省鳙鱼生产规模及总产值分析
3、安徽省鳙鱼生产发展前景及趋势
六、江苏省鳙鱼产业发展分析
1、江苏省生产鳙鱼资源优势分析
2、江苏省鳙鱼生产规模及总产值分析
3、江苏省鳙鱼生产发展前景及趋势
七、四川省鳙鱼产业发展分析
1、四川省生产鳙鱼资源优势分析
2、四川省鳙鱼生产规模及总产值分析
3、四川省鳙鱼生产发展前景及趋势
八、广西省鳙鱼产业发展分析
1、广西省生产鳙鱼资源优势分析
2、广西省鳙鱼生产规模及总产值分析
3、广西省鳙鱼生产发展前景及趋势
九、河南省鳙鱼产业发展分析
1、河南省生产鳙鱼资源优势分析
2、河南省鳙鱼生产规模及总产值分析
3、河南省鳙鱼生产发展前景及趋势
十、山东省鳙鱼产业发展分析
1、山东省生产鳙鱼资源优势分析
2、山东省鳙鱼生产规模及总产值分析
3、山东省鳙鱼生产发展前景及趋势
第五章中国鳙鱼行业产业链分析
第一节 鳙鱼行业产业链结构分析
一、鳙鱼行业产业链构成
二、主要环节增值空间
三、产业链环节龙头企业
第二节 鳙鱼行业产业链上游分析
一、鳙鱼种苗市场发展现状
二、鳙鱼饲料市场发展现状
三、鳙鱼养殖基地发展现状
第三节 鳙鱼加工行业发展分析
一、鳙鱼加工工艺介绍
二、鳙鱼加工市场现状分析
三、鳙鱼加工市场规模分析
四、鳙鱼加工重点企业分析
五、鳙鱼加工产品种类及结构分析
第四节 鳙鱼下游应用行业分析
一、食品行业应用情况分析
1、鳙鱼相关的菜品种类分析
2、鳙鱼食品行业应用市场分析
3、鳙鱼食品应用延伸分析
二、鳙鱼深加工产品应用情况分析
第六章2018-2022年鳙鱼产品所属行业进出口数据分析
第一节 2018-2022年鳙鱼所属行业进口分析
一、鳙鱼进口数量分析
二、鳙鱼进口金额分析
三、鳙鱼进口来源分析
四、鳙鱼进口均价分析
第二节 2018-2022年鳙鱼所属行业出口分析
一、鳙鱼出口数量分析
二、鳙鱼出口金额分析
三、鳙鱼出口流向分析
四、鳙鱼出口均价分析
第七章中国鳙鱼行业竞争分析
第一节 行业总体竞争状况分析
一、中国鳙鱼行业竞争结构分析
1、现有企业竞争
2、潜在进入者分析
3、替代品威胁分析
4、供应商议价能力
5、客户议价能力
二、中国鳙鱼行业集中度分析
1、中国鳙鱼行业养殖集中度分析
2、中国鳙鱼行业加工集中度分析
3、中国鳙鱼行业消费集中度分析
4、中国鳙鱼行业出口集中度分析
第二节 中国鳙鱼行业竞争格局分析
一、中国鳙鱼行业竞争概况
1、行业内养殖竞争格局
2、行业内加工竞争格局
3、中国鳙鱼行业未来竞争格局发展趋势预测分析
二、中国鳙鱼行业国际竞争力分析
第八章国内鳙鱼生产厂商竞争力分析
第一节 A企业
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业发展战略分析
第二节 B企业
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业发展战略分析
第三节 C企业
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业发展战略分析
第四节 D企业
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业发展战略分析
第五节 E企业
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业发展战略分析
第九章2023-2029年中国鳙鱼行业发展前景分析
第一节 2023-2029年中国鳙鱼行业投资前景分析
一、鳙鱼行业发展前景
二、鳙鱼发展趋势分析
三、鳙鱼市场发展有利因素
第二节 2023-2029年中国鳙鱼行业投资风险分析
一、资源短缺风险
二、原材料供应风险
三、质量安全风险
四、国际贸易风险
五、行业竞争风险
第三节 2023-2029年鳙鱼行业进入壁垒
一、资金壁垒
二、资源壁垒
三、品牌壁垒
四、营销渠道壁垒
五、生产工艺及质量安全壁垒
第十章鳙鱼企业投资战略与客户策略分析
第一节 鳙鱼企业发展战略规划背景意义
一、企业转型升级的需要
二、企业做强做大的需要
三、企业可持续发展的需要
第二节 鳙鱼企业战略规划制定依据
一、国家产业政策
二、行业发展规律
三、企业资源与能力
四、可预期的战略定位
第三节 鳙鱼企业战略规划策略分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第四节 鳙鱼企业重点客户战略实施
一、重点客户战略的必要性
二、重点客户的鉴别与确定
三、重点客户的开发与培育
四、重点客户市场营销策略
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