巴塞罗那市政府农贸市场分析

　　巴塞罗那市政府市场网络由39个食品市场和4个专业的非食品市场组成，总建筑面积20.95万平方米，商用面积10.95万平方米，雇员7500名，每年购物人次6000万，年均交易额约9.9亿欧元，是欧洲最大的城市食品零售市场网络。

      一、归属与管理

       巴塞罗那市政府是市场所有者，由巴塞罗那市政市场局（IMMB）、贸易商、经销商和摊贩共同合作管理。

       IMMB成立于1991年，受巴塞罗那市政府领导，在执法、市场创建和撤销及建筑工程许可职责时受市政府监督。目前IMMB的重点工作是管理和治理市场、改善服务及基础设施并负责商业推广。

       每个农贸市场所有经营者组成摊主协会。该协会负责市场的日常管理，如清洁、安全等。摊主参与市场管理对市场经营和开发起到了积极作用。

       二、市场建设和改造

       对巴塞罗那传统农贸市场进行现代化建设和改造是IMMB主要任务，市场改造内容主要包括恢复建筑物的建筑价值及其艺术特色、对店铺进行重组改造、设立停车场和地下卸货仓、垃圾分类收集、通过商业推广对市场进行宣传等。

       现在，IMMB已完成21个市场的改造，在改造过程中，市场经销商参与议定改造内容，从销售角度分析市场如何适应环境、如何保持商业竞争力并满足市民需求。市场改造注重环境保护，在部分有条件的市场广泛应用太阳能发电，并升级垃圾处理系统，设立安装垃圾分拣装置和空间，对于生鲜食品所需的冰块也有专门器具或空间存放。同时通过引入超市、服务等改变了巴塞罗那农贸市场形象，增加了市场功能。近年来还根据市场需求增加了送货上门、电话和网上购物、信用卡支付、提供WIFI并在市场加装空调等服务。

       目前，巴塞罗那农贸市场年交易额为9.9亿欧元，占巴塞罗那零售贸易额的8%。其中食品交易额为8.97亿欧元，占总额的90%；市场内的超市营业额为8800万欧元，占总额8%；酒吧和餐馆营业额为1000万欧元，占总额1%。

       三、农贸市场是民心工程

       巴塞罗那市政农贸市场销售的产品品质好、种类多，最受欢迎的是鱼类、海鲜和肉类，符合市民需求新鲜产品的消费理念。大多数家庭从家到市场的路程在步行10分钟之内，方便市民购物需求。根据最新的调查显示，大多数巴塞罗那市民对现有农贸市场表示满意。

       由于巴塞罗那农贸市场良好的经济和社会影响力，国内外对于该市场模式普遍关注。2006年巴塞罗那加入欧洲Emporion市场网络，该网络旨在捍卫和加强市场在欧洲社会的地位，并在欧洲建设过程中发挥作用；2008年，巴塞罗那市政市场网络加入世界批发市场联盟，该联盟成立于2001年，旨在交流经验和捍卫传统食品市场。目前西班牙及美国、哥伦比亚、韩国和欧洲各国均在探讨推广巴塞罗那市场模式，IMMB为其提供了咨询支持。