紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别,但干燥后均呈紫色。
裙带菜是一种温带性海藻,1年生,色黄褐,高1-2米,宽50-100毫米,外形像芭蕉扇,也像裙带。中国自然生长的裙带菜主要分布于浙江省、青岛和大连地区。
无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、目标产品质量,符合国家或农业产业无公害农产品标准和生产技术规程,经质量监管部门检验合格,使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。
沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼,又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。
鲟鱼营养价值非常高,除了做成名贵鱼子酱的鲟鱼卵外,鲟鱼肉的肉质细腻且风味鲜美,具有良好的适口性,鲟鱼头、脊索、鱼鳍中的软骨含量丰富,从软骨中提取出的硫酸软骨素可被用于药品、保健品,鲟鱼皮可用于制作高档皮革制品。
河蚬肉营养丰富,饲养简便,亦可作为池塘养殖的饵料品种。近几年来,河蚬市场,供不应求,价格不断提升。
水稻是我国重要的粮食作物,其高产增收,对我国的社会稳定、经济发展以及食品安全的发展都有积极的推动作用。水稻种植成为当前现代化农业发展的重要内容。
青鱼属于辐鳍鱼纲鲤形目鲤科,在国内不同的区域青鱼被称作螺蛳青、黑鲩、青鲩、乌青、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青和青根鱼等,在我国台湾地区青鱼被称为乌溜或鰡仔。
红鱼一般指红鳍笛鲷,红鳍笛鲷(学名:Lutjanus erythropterus)是笛鲷科、笛鲷属鱼类。
鲢鱼又可称为白鲢、水鲢、鲢子、跳鲢,是我国四大家鱼之一,其特点是生长速度快、患病率低、产量高、肉质鲜嫩、营养价值高,是值得养殖的优良鱼种,是目前我国重要的农业水产养殖项目。