设施农业是采用人工技术手段，改变自然光温条件，创造优化动植物生长的环境因子，使之能够全天候生长的设施工程。设施农业是个新的生产技术体系，它的核心设施就是环境安全型温室、环境安全型畜禽舍、环境安全型菇房。

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糖料作物是为制糖工业提供原料的作物。主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等。我国北方以甜菜为主，南方以甘蔗为主。

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甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、尾鱼、元鱼、老鳖、王八，自古就是我国传统食疗滋补佳品。中国现存甲鱼品种主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、尾等20多个种类，其中以中华鳖最为常见，研究最多。

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江蓠属于“海藻”产业，为暖水性藻类，我国俗称 “龙须菜”、 “海菜”、 “蚝菜”。藻体紫褐色或紫黄色、绿色。

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在我国的淡水鱼养殖中，有些种类分布很广，淡水鱼养殖几乎到处可见。如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等;以浮游生物为食的鲢、鳙等

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生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科菊苣族莴苣属一年或二年生草本作物，因西餐中均习惯于剥叶生食，故称之为生菜。生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。

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中国的茶叶种植有着悠久的历史，在长期的发展过程中，主要具有如下特点：以传统的生产加工方式为主，生产组织形式以(茶场、市场、公司)+农户为主;区域分布明显

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带鱼又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。

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松茸，又名松口蘑，杉蕈、松菇、合菌、台菌、松菌。松茸因生长在松林地，菌蕾形状如鹿茸而得名

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白姑鱼（学名：Pennahia argentata）是石首鱼科、白姑鱼属鱼类。体延长，侧扁，背、腹缘略呈弧形。头钝尖，口裂大，端位，倾斜，吻不突出。吻缘孔5个，中央缘孔为半圆形的侧裂孔。

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