近年来时有发生的食品安全问题,促使我国成立了国务院食品安全委员会,提升了对食品安全的监管级别;并组建了食品药品监督管理总局,建立了食品生产许可证制度、食品召回管理制度等,从严监管食品安全风险。此外,国家出台的相关法规和行业标准有力地促进了食品行业的健康发展。一方面,国家基于对食品安全的高度重视,先后颁布了《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规;另一方面,为促进行业有序竞争和健康发展,国家相关监管部门相继出台了《散装食品卫生管理规范》、《食品生产许可证审查细则》等多个行业标准及制度规定。国家层面对食品安全的重视,以及配套法律法规和行业标准的推出有利于休闲食品行业逐步走向规范,为业内符合食品安全条件的优秀企业持续健康发展提供了良好环境。
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