目前生物保鲜剂主要应用于肉制品、乳制品、饮料及方便食品等行业，近年来，生物保鲜剂市场需求的快速增长主要来自以下两方面驱动因素：一是下游食品行业的稳步增长带动了对生物保鲜剂需求的增加；二是随着经济发展水

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生物素和叶酸行业属于维生素产业中的子行业，相对其他维生素品种而言市场较小。供应格局的变化一方面受到厂家生产情况的影响，另一方面也受到厂家销售策略的影响。目前全球生物素和叶酸的需求几乎全部由中国厂商供应

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（1）常州市牛塘化工厂有限公司 常州市牛塘化工厂有限公司成立于1995年，注册资本7,200万元，是全球领先的食品添加剂、化工品和医药中间体的生产商和分销商之一，核心产品包括三氯蔗糖、阿斯巴甜、叶酸和异氰尿酸三缩

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（1）安泰生物工程股份有限公司 安泰生物工程股份有限公司成立于2006年，于2015年4月在全国股转系统挂牌，证券代码832328，目前注册资本6,600万元。该公司是国内生物防腐剂行业主要生产企业之一，主要从事生物防腐剂

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1、行业主管部门与行业管理体制 目前，国务院质量监督、工商行政管理部门分别对食品生产、食品流通实施监督管理。根据2015年4月24日经第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订、即将于2015年10月1日实施

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改革开放以来，我国国民经济高速增长，居民收入水平和消费水平有了很大提高。在消费升级的过程中，能改善食物口味、提高饮食质量的调味品获得了快速发展。2014年1-12月，全国调味品、发酵制品制造业实现主营业务收入

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家庭消费又称居民消费或生活消费，是指人们为了生存和发展的需要所产生的日常性消费需求。 近年来，我国居民家庭收入的持续增长带动了家庭消费的升级。城镇居民家庭人均可支配收入从2010年的19,109.4元增长到2013年的

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近年来，我国食品制造业持续高速增长。2004年至2014年期间，我国食品制造业主营业务收入年均增长率超过20%。根据国研网《2014年4季度中国食品制造业分析报告》，2014年1-12月方便食品制造业的主营业务收入为3,463.9亿

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随着城镇居民可支配收入的增加，加上整体生活节奏的加快，消费者在餐馆就餐的机会越来越多。菜肴的色、香、味是餐饮企业吸引顾客最有效的手段。许多品牌饭店、著名的招牌菜都离不开独具特色的调味品，调味品已经成为

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（1）调味酱 调味酱是用于烹饪调味、佐餐调味的各式酱料的总称，历来都是餐桌和厨房中不可或缺的调味佳品。我国调味酱种类繁多，不同地区的酱类产品有着不同的风味特征，北方的调味酱口味浓重，如甜面酱、花生酱、豆

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