2019-2023年中国食用菌行业市场调研及市场发展分析报告

报告编号：130534Ray雷电竞iOS官网 www.getcxbot.com2019-01-28 09:06:12

【报告名称:】2019-2023年中国食用菌行业市场调研及市场发展分析报告
【报告格式:】纸质版/电子版
【交付方式:】特快专递/E-mail
【中文版价格:】纸质版：7600元电子版：7800元纸质＋电子版:8000元
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我国食用菌产量年年持续增长，目前总产值在我国种植业中的排名仅次于粮、棉、油、菜、果，居第六位。从1997年开始，食用菌生产量的增长速度远远超过了世界平均增长，2000年至2016年，我国食用菌的产量翻了5倍多。2005至2016年间，食用菌产量由1334.6万吨增长到3596.7万吨，年复合增长率9.4%；产值由585亿元增长到2516.4亿元，年复合增长率14.2%。我们认为中国食用菌的市场规模未来还有望继续保持10%左右的高速增长。

2017 年全国食用菌工厂化规模企业生产食用菌的日产能达到 73225 吨，其中金针菇 3280 吨/日，杏鲍菇 2705 吨/日，双孢菇 435 吨/日，蟹味菇和白玉菇 318 吨/日，海鲜菇 268 吨/ 日。近年来，这些食用菌的日产能均呈现大幅增长的态势。2017 年工厂化双孢菇日产量达 435 吨，比 2010 年增加 371 吨，年复合增速高达 31.6%。
2019-2023年中国食用菌行业市场调研及市场发展分析报告

金针菇是我国前五大食用菌之一，产量仅次于香菇、平菇、黑木耳和双孢菇，它味道鲜美，营养丰富，氨基酸含量高于一般菇类。金针菇在中国、日本、韩国等地都是十分受欢迎的食用菌种类，尤其是在吃火锅时，是必不可少的一道食材。正是因为市场需求大，而且人工栽培技术相对比较简单，金针菇成为了最早进行工厂化种植的食用菌，也是工厂化生产技术最成熟的种类。在金针菇的工厂化栽培技术上，我国已经达到国际领先水平，与日、韩没有太大差异。国内金针菇工厂化种植龙头雪榕生物 2015 年金针菇 1100 毫升培养瓶的生物转化率即已达到 151.9%，单瓶产量 400 克。

《2019-2023年中国食用菌行业市场调研及市场发展分析报告》对食用菌进行了详细的食用菌分析研究，内容包括行业国内市场分析，国外市场分析，市场供需分析、竞争对手分析，行业前景分析，市场风险分析。最后食用菌行业研究报告对食用菌行业前景做出了研究预测。

《2019-2023年中国食用菌行业市场调研及市场发展分析报告》以定量分析为主，采用定量与定性分析相结合的方法，深入挖掘数据蕴含的市场信息和潜在信息，为企业领导和相关投资者提供了有力的决策依据。同时采用统计图表等多种形式将分析结果清晰、直观的展现出来，多方位、多角度保证了食用菌研究报告内容的系统性和完整性。报告对统计数据进行了必要的筛选、分组，并将宏观、微观数据紧密结合,保证了报告内容的翔实性、准确性、可靠性及数据之间的可比性。

《2019-2023年中国食用菌行业市场调研及市场发展分析报告》数据来源权威且均注明来源，报告数据主要来源于国家统计局、国家海关总署、国务院发展研究中心、国内外相关刊物杂志的基础信息以及食用菌科研单位等。该报告揭示了食用菌市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。