2020-2026年中国方便食品行业市场需求消费形态与投资前景调研报告

根据国家统计局的定义，方便食品制造属于食品制造业，行业代码143，具体包括米、面制品制造、速冻食品制造、方便面制造、其他方便食品制造。方便食品作为中国食品工业中一个相对年轻的行业，历经多轮淘汰和洗牌，已成为食品工业的重要板块之一。

方便食品以米、小麦粉、杂粮等为主要原料加工制成，只需简单烹制即可作为主食，具有食用简便、携带方便，易于储藏等特点，随着我国居民出行需求和工作餐饮需求的增加，方便食品在我国发展迅速，行业规模整体扩大，但是近年来受到在线外卖行业的冲击，市场规模有所下滑，但自热食品凭借较为明显的特点得到了良好发展，未来行业将向着特色化和跨界融合的方向发展。

方便食品的产生是为了满足居民在旅游、出行过程中的饮食需要，同时随着我国城市人口增多，工作用餐的需求增加也对方便食品行业的发展起到了刺激作用，但是2015年以来，我国外卖行业迅速发展，对方便食品行业带来了较大冲击，行业规模出现了明显的波动下滑。

方便面作为传统的方便食品，在我国方便食品行业占据着重要地位。方便面在我国的发展始于1970年，中国第一袋方便面“诞生”在上海益民食品四厂，现已经形成了一个全国的主食产业及庞大的产业集群。 2011年前，全国方便面销量连续18年保持两位数的稳定增长，2013年时达到了462.2亿包。但顶峰之后，却开始连年下跌，2016年跌至385.2亿包，相比2013年下降了近80亿包。不过，随着高端化、健康化产品的推出，带动方便面产品结构转型，2017年以来，方便面市场开始回升。但传统型低价袋面、干脆面等产品市场一度萧条。

本《2020-2026年中国方便食品行业市场需求消费形态与投资前景调研报告》对方便食品行业进行了详细的方便食品行业分析研究，内容包括行业国内市场分析，国外方便食品行业市场分析，方便食品行业市场供需分析、方便食品行业竞争对手分析，方便食品行业前景分析，方便食品行业市场风险分析。最后方便食品行业研究报告对方便食品行业前景做出了研究预测。让您全面、准确地把握整个方便食品行业的市场走向和发展趋势。

方便食品行业研究报告数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对方便食品行业进行细化分析，包括行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国方便食品行业将面临的机遇与挑战。方便食品行业研究报告中主要运用图表和文字方式，直观地阐明了电子词典行业市场发展状况，是方便食品行业企业、学术科研单位、投资企业等单位了解方便食品行业最新发展动向、有效规避方便食品行业投资风险必不可少的参考资料。

第一章　方便食品相关知识介绍

1.1　方便食品

1.1.1　方便食品定义

1.1.2　方便食品的种类

1.1.3　各种方便食品的特征

1.2　方便面

1.2.1　方便面简介

1.2.2　方便面的起源

1.2.3　方便面面体的分类

1.2.4　方便面的营养价值问题

1.3　速冻食品

1.3.1　速冻食品定义

1.3.2　速冻食品分类

1.3.3　速冻食品的优点

1.3.4　速冻食品选购与储存要点

1.4　其他方便食品

1.4.1　方便米饭

1.4.2　方便米线

1.4.3　方便面与方便粉丝的区别

 

第二章　2019-2020年食品行业发展分析

2.1　中国食品工业发展综述

2.1.1　我国食品工业发展阶段分析

2.1.2　中国食品产业的巨大变化

2.1.3　国内食品工业的显著特点

2.1.4　科技支撑我国食品产业进步

2.2　2018-2020年食品行业运行状况

2.2.1　2010年我国食品工业运行特点分析

2.2.2　“十一五”期间我国食品工业发展状况综述

2.2.3　2018年我国食品工业发展特点解析

2.2.4　2019年上半年我国食品工业运行状况分析

2.3　2019-2020年食品安全问题分析

2.3.1　食品安全概况及成因分析

2.3.2　中国重大食品安全事件回顾

2.3.3　我国食品安全标准制定新进展

2.3.4　食品安全问题破解思路

2.3.5　食品行业亟待建立诚信体系

2.4　2019-2020年食品行业的问题及对策

2.4.1　我国食品工业的主要问题

2.4.2　食品工业发高速发展存隐忧

2.4.3　中国食品工业的差距及发展建议

2.5　食品行业发展前景预测

2.5.1　中国食品工业展望

2.5.2　食品行业的发展趋势

2.5.3　未来中国食品工业发展形势分析

 

第三章　2019-2020年方便食品行业分析

3.1　2019-2020年中国方便食品行业发展状况

3.1.1　“十三五”我国方便食品行业发展成绩综述

3.1.2　我国方便食品的市场状况

3.1.3　我国方便食品企业加强产品创新

3.1.4　2018年方便食品价格悄然上涨

3.1.5　2019年末受速冻食品刺激其他方便食品销量走高

3.1.6　2012年方便食品行业发展动态

3.2　2019-2020年方便食品行业问题及对策

3.2.1　我国方便食品生产技术与发达国家的差距

3.2.2　方便食品应走差异化路线

3.2.3　方便食品以创新实现价值突破

3.3　方便食品包装及技术

3.3.1　方便食品所用包装材料概述

3.3.2　冷冻食品包装常见问题及对策

3.3.3　方便食品包装突出便利安全性

3.3.4　食品自加热技术助力方便食品发展

 

第四章　中国方便食品制造行业财务状况

4.1　中国方便食品制造行业经济规模

4.1.1　2015-2020年6月方便食品制造业销售规模

4.1.2　2015-2020年6月方便食品制造业利润规模

4.1.3　2015-2020年6月方便食品制造业资产规模

4.2　中国方便食品制造行业盈利能力指标分析

4.2.1　2015-2020年6月方便食品制造业亏损面

4.2.2　2015-2020年6月方便食品制造业销售毛利率

4.2.3　2015-2020年6月方便食品制造业成本费用利润率

4.2.4　2015-2020年6月方便食品制造业销售利润率

4.3　中国方便食品制造行业营运能力指标分析

4.3.1　2015-2020年6月方便食品制造业应收账款周转率

4.3.2　2015-2020年6月方便食品制造业流动资产周转率

4.3.3　2015-2020年6月方便食品制造业总资产周转率

4.4　中国方便食品制造行业偿债能力指标分析

4.4.1　2015-2020年6月方便食品制造业资产负债率

4.4.2　2009-2012年6月方便食品制造业利息保障倍数

4.5　中国方便食品制造行业财务状况综合评价

4.5.1　方便食品制造业财务状况综合评价

4.5.2　影响方便食品制造业财务状况的经济因素分析

 

第五章　2018年-2019年中国方便食品行业产量数据分析

5.1　2010年-2012年全国及主要省份方便面产量分析

5.1.1　2017年1-12月全国及主要省份方便面产量分析

5.1.2　2018年1-12月全国及主要省份方便面产量分析

5.1.3　2019年1-12月全国及主要省份方便面产量分析

5.2　2017年-2012年7月全国及主要省份速冻米面食品产量分析

5.2.1　2017年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析

5.2.2　2018年年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析

5.2.3　2019年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析

5.3　2017年-2012年7月全国及主要省份罐头产量分析

5.3.1　2017年1-12月全国及主要省份罐头产量分析

5.3.2　2018年年1-12月全国及主要省份罐头产量分析

5.3.3　2019年1-12月全国及主要省份罐头产量分析

 

第六章　2019-2020年方便面行业

6.1　方便面行业整体发展状况

6.1.1　全球方便面产业概况

6.1.2　中国方便面行业发展历程

6.1.3　我国方便面行业现状剖析

6.1.4　我国方便面市场的发展特征

6.1.5　我国方便面市场的发展动向

6.2　河南方便面产业

6.2.1　河南方便面产业透视

6.2.2　河南方便面市场特征

6.2.3　河南方便面行业面临的挑战

6.2.4　开拓河南方便面市场的建议

6.3　方便面行业存在的问题及对策分析

6.3.1　中国方便面行业存在的四大问题

6.3.2　各大阵营方便面企业面临的问题及对策

6.3.3　方便面行业的发展出路探析

6.3.4　高成本时代方便面企业生存法则

6.3.5　方便面企业降低生产成本的途径

6.3.6　中小方便面企业发展战略探讨

6.4　方便面行业前景分析及预测

6.4.1　我国方便面市场展望

6.4.2　方便面行业的未来发展特点

6.4.3　我国方便面市场趋势预测

6.4.4　国内方便面行业未来发展策略探析

 

第七章　2019-2020年速冻食品行业

7.1　速冻食品行业分析

7.1.1　完整的产业链成速冻食品产业驱动力

7.1.2　国际速冻食品市场概况

7.1.3　世界速冻食品消费快速增长

7.1.4　中国速冻食品行业概况

7.1.5　我国速冻食品消费与贸易状况

7.1.6　中国速冻食品产业在调整与创新中平稳运行

7.2　速冻调理食品

7.2.1　速冻调理食品产业发展强劲

7.2.2　速冻米面食品市场格局分析

7.2.3　速冻米面食品行业品牌差异化研究

7.2.4　速冻调理食品短期发展难题

7.2.5　速冻调理食品企业竞争优势与策略分析

7.2.6　速冻调理食品企业创新建议

7.2.7　速冻调理食品长期趋势和市场容量

7.3　速冻食品行业发展难题及对策

7.3.1　速冻食品行业现存的问题

7.3.2　速冻食品行业瓶颈与突破路径

7.3.3　速冻食品产业发展的关键

7.3.4　促进速冻食品工业发展的建议

7.4　速冻食品行业政策及标准

7.4.1　国内外速冻食品标准化体系介绍

7.4.2　2011年新出台《速冻面米制品》国标解读

7.4.3　北京市速冻食品标准制定新动态

7.5　速冻食品发展前景

7.5.1　速冻食品市场走向

7.5.2　速冻食品发展前景值得期待

7.5.3　中国速冻食品行业存在数倍增长空间

7.5.4　国内速冻食品行业预测

 

第八章　2019-2020年罐头食品行业

8.1　2019-2020年罐头食品行业综合分析

8.1.1　“十一五”期间中国罐头食品行业发展回顾

8.1.2　中国罐头行业发展现状

8.1.3　中国罐头行业出口状况

8.1.4　中国罐头行业区域分布状况

8.1.5　中国罐头行业发展的机遇与优势

8.2　2019-2020年罐头食品区域市场分析

8.2.1　北京罐头食品市场消费需求分析

8.2.2　绵阳市肉类罐头出口强劲增长

8.2.3　连云港罐头食品成功开拓中亚市场

8.2.4　福州罐头出口状况简析

8.2.5　辽宁拟通过协会平台重振罐头工业

8.3　罐头包装发展状况解析

8.3.1　欧盟对罐头食品的包装要求

8.3.2　软罐头包装材料的特征简述

8.3.3　肉制罐头包装材料应用分析

8.3.4　中国罐头软硬包装须共同发展

8.4　中国罐头行业发展存在的问题与对策

8.4.1　中国罐头行业面临的挑战分析

8.4.2　制约我国罐头市场发展的因素

8.4.3　加快中国罐头行业发展的对策措施

8.4.4　我国罐头食品市场创新策略探索

8.4.5　中国罐头企业摆脱现实困境的对策建议

 

第九章　2019-2020年方便米饭市场

9.1　方便米饭市场概况

9.1.1　方便米饭市场主要品类介绍

9.1.2　方便米饭市场环境分析

9.1.3　方便米饭市场面临良好发展机遇

9.1.4　方便米饭市场前瞻

9.2　方便米饭市场格局

9.2.1　伊妹——市场领跑者

9.2.2　得益——从区域走向全国

9.2.3　大冢——在全国范围内迅速扩张

9.2.4　乐惠——区域市场稳扎稳打

9.2.5　三全——强势网络做后盾

9.2.6　今米房——技术和营销并重

9.2.7　北大荒发展成方便米饭生产基地

9.3　方便米饭行业发展难题及对策

9.3.1　方便米饭发展中的主要问题

9.3.2　方便米饭行业的发展出路

9.3.3　今米房以创新赢得更大市场空间

 

第十章　2019-2020年方便粉丝及米线行业

10.1　方便粉丝及米线行业概况

10.1.1　中国方便米线、粉丝行业发展近况

10.1.2　方便粉丝及米线市场优势分析

10.1.3　方便粉丝及米线行业制约因素

10.1.4　方便米线、粉丝的全国化与市场切割

10.2　方便粉丝行业分析

10.2.1　国内方便粉丝行业主要特征

10.2.2　食品企业角逐方便粉丝市场

10.2.3　方便粉丝市场难以乐观

10.2.4　方便粉丝的市场突围战略解析

10.2.5　方便粉丝商品分类调整引争议

10.3　方便米线

10.3.1　方便米线市场格局渐趋明朗

10.3.2　方便米线行业发展思考

10.3.3　方便米线行业坚守利润为第一要务

10.3.4　方便米线消费市场空间广阔

 

第十一章　2019-2020年方便食品行业竞争分析

11.1　方便面市场整体竞争状况

11.1.1　方便面市场的竞争格局

11.1.2　方便面行业的五力竞争模型分析

11.1.3　方便面市场竞争主体优劣势比较

11.1.4　方便面行业概念之争仍将持续

11.1.5　方便面行业竞争趋势

11.2　方便面品牌竞争动态

11.2.1　康师傅与统一决战高端方便面市场

11.2.2　2011年统一与康师傅纷纷扩张产能

11.2.3　华龙今麦郎差异化形象击中康师傅要害

11.3　速冻食品市场竞争格局及态势

11.3.1　速冻食品竞争格局分析

11.3.2　速冻食品竞争延伸到农村市场

11.3.3　外资介入速冻食品行业推动竞争升级

11.4　方便粉丝及米线市场竞争格局

11.4.1　方便粉丝领先企业变中求胜

11.4.2　方便米线企业沉稳应战

11.4.3　跟进者瓜分现有市场

 

第十二章　2019-2020年方便食品行业营销分析

12.1　方便食品消费市场环境分析

12.1.1　我国食品行业消费特征

12.1.2　食品行业消费者心理浅析

12.1.3　食品行业消费者购买行为研究

12.1.4　食品消费状况对企业营销的启示

12.2　方便面市场营销思考

12.2.1　方便面营销战略探究

12.2.2　方便面企业市场定位及营销攻略

12.2.3　方便面营销渠道优化对策

12.2.4　中小方便面企业营销破局之道

12.3　速冻食品市场营销策略分析

12.3.1　速冻食品行业主要品牌成功因素分析

12.3.2　速冻食品重点营销手段探讨

12.3.3　速冻食品企业营销破局之道

12.3.4　速冻食品企业市场运作法则

12.3.5　中小企业进军高端速冻市场需谨慎

12.4　方便粉丝企业营销谋胜之道

12.4.1　方便粉丝企业市场运作思路

12.4.2　方便粉丝企业应主动引导市场消费

12.4.3　方便粉丝的营销策略探析

12.4.4　白家粉丝产品突出健康主题

 

第十三章　方便食品行业营销案例分析

13.1　康师傅营销案例解读

13.1.1　康师傅塑造品牌的历程

13.1.2　康师傅的渠道制胜谋略浅析

13.1.3　康师傅方便面实行多品牌战略

13.2　统一市场营销策略分析

13.2.1　营销策略失误导致统一方便面业务连年下滑

13.2.2　统一谋求破局之策

13.2.3　统一方便面营销战略存在的问题剖析

13.3　今麦郎品牌塑造及推广法则分析

13.3.1　今麦郎成华龙品牌升级和战略转型的奇迹

13.3.2　今麦郎方便面市场推广实现新突破

13.3.3　今麦郎发动网络营销

13.4　思念食品营销谋略探究

13.4.1　思念品牌战略全解析

13.4.2　思念品牌发展的4C策略

13.4.3　思念借力奥运营销实现品牌升级

13.4.4　思念金牌水饺推广实例

13.4.5　思念水饺着力提升品质

13.5　五谷道场市场营销战略诠释

13.5.1　五谷道场战略与实力差距导致败局

13.5.2　中粮五谷道场以“全产业链”姿态重返市场

13.5.3　中粮五谷道场启动跨界营销

13.6　湾仔码头营销理念及策略解析

13.6.1　2008年湾仔码头速冻产品进军内地

13.6.2　湾仔码头降价争夺早餐面点市场

13.6.3　湾仔码头成立新工厂开拓北方市场

 

第十四章　2018-2020年方便食品行业重点企业分析

14.1　康师傅控股有限公司

14.1.1　公司简介

14.1.2　2017年1-12月康师傅经营状况分析

14.1.3　2018年1-12月康师傅控股经营状况分析

14.1.4　2019年1-12康师傅经营状况分析

14.2　统一企业股份有限公司

14.2.1　公司概况

14.2.2　2017年1-12月统一企业经营状况分析

14.2.3　2018年1-12月统一企业中国经营状况分析

14.2.4　2019年1-12统一企业中国经营状况分析

14.3　郑州三全食品股份有限公司

14.3.1　公司简介

14.3.2　2017年1-12月三全食品经营状况分析

14.3.3　2018年1-12月三全食品经营状况分析

14.3.4　2019年1-12三全食品经营状况分析

14.4　郑州思念食品股份有限公司

14.4.1　公司简介

14.4.2　2017年思念食品经营状况

14.4.3　2018年思念食品经营状况

14.4.4　2019年1-12思念食品经营状况

14.5　其他企业

14.5.1　白象食品集团

14.5.2　河南斯美特食品有限公司

14.5.3　中粮五谷道场食品有限公司

 

第十五章　2020-2026年方便食品行业发展前景

15.1　2020-2026年中国方便食品行业前景预测

15.1.1　我国方便食品行业展望

15.1.2　方便食品存在广阔发展空间

15.1.3　2020-2026年中国方便食品制造行业预测分析

15.2　方便食品行业发展趋势

15.2.1　方便食品未来发展方向

15.2.2　方便食品酝酿新变革

15.2.3　方便食品市场差异化与特色化趋势

 

附录

附录一：中华人民共和国食品安全法

附录二：方便食品生产许可证审查细则（2006版）

附录三：食品安全国家标准《速冻面米制品》（GB 19295-2011）

附录四：速冻面米食品行业标准

附录五：出口速冻方便食品生产企业注册卫生规范

 

方便食品报告图表目录略