大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米 含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素。大米是五谷之 首，作为最大的主食品种，我国60%以上的人口以大米为主食，在国民生活中 占有至关重要的位置。
近几年，我国大米产量将为稳定，根据美国农业部统计数据显示， 2019/2020年度我国大米产量为1.47亿吨，同比有所下降。预计2020/2021年度 中国大米产量1.49亿吨。
根据国家粮油信息中心发布的数据，2019/20年度国内稻谷总消费为19410 万吨，较上年度增加80万吨，增幅0.41%，同期稻谷产量为2.10亿吨，2019年 度全国稻谷结余1401万吨。2020/21年中国稻谷消费量约2.08亿吨，同比增加 951万吨。2021/22年度，我国稻谷消费量达到2.09亿吨，供需结余550万吨。
从中国大米的主要进口构成来看，我国大米进口市场集中在东南亚和南亚 国家。2021年1-10月累计，进口大米389.7万吨，同比增1.1倍；进口额17.62 亿美元，同比增85.1%。进口大米主要来自印度（占进口总量的23.9%）、越南 （占22.9%）、巴基斯坦（占18.1%）、缅甸（占16.2%）、泰国（占11.1%）。
从大米出口数量来看，2016年至今，我国大米出口数量波动变化。2016- 2019年，我国大米出口数量总体呈上升趋势，出口量从2016年的40万吨增加到 2019年的275万吨，增幅达274%;2020年全年我国累计出口稻谷和大米230万吨 ，同比减16.1%。2021年全年中国出口稻谷和大米242万吨，小幅上涨6.2%。
报告目录
2023-2029年中国大米市场深度调研及投资前景风险预测研究报告
第一章2018-2022年全球大米市场运行态势分析
第一节 2018-2022年全球大米市场运行环境分析
一、贸易战对全球大米行业的影响分析
二、世界粮食危机
第二节 2018-2022年全球大米种植概况
一、全球大米种植规模及品种
二、全球大米种植集群分析
三、全球大米种植技术
第三节 2018-2022年全球大米的发展状况分析
一、世界大米的产量与消费量分析
二、世界大米库存量与利用量分析
三、国际大米价格变动情况分析
四、国际大米市场供应情况分析
第四节 2023-2029年全球大米行业的发展趋势分析
一、消费结构变化趋势
二、市场贸易变化趋势
三、市场价格变化趋势
第二章2018-2022年中国大米市场运行环境解析
第一节 2018-2022年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、城乡居民家庭人均可支配收入分析
三、中国CPI分析
四、进出口总额及增长率分析
五、社会消费品零售总额
第二节 2018-2022年中国大米行业政策环境分析
第三节 2018-2022年中国大米行业社会环境分析
一、居民饮食习惯
二、人们生活水平提高
第三章2018-2022年中国大米种植概况
第一节 2018-2022年中国大米种植概况
一、大米种植规模
二、大米种植区域集中度分析
三、大米种植技术
第二节 2018-2022年中国大米行业产量分析
一、2018-2022年重点省市大米行业产量统计分析
二、2018-2022年重点省市大米行业产量统计
三、大米增长性分析
第三节 2018-2022年中国大米市场运行动态分析
一、2018-2022年中国大米消费量分析
二、大米库存量与利用量分析
三、大米价格变动情况分析
第四章2018-2022年中国大米子行业市场运行局势透析
第一节 2018-2022年中国籼米市场分析
一、供给分析
二、需求分析
三、供需平衡分析
四、重点需求市场价格走势分析
第二节 2018-2022年中国粳米市场分析
一、供给分析
二、需求分析
三、供需平衡分析
四、重点需求市场价格走势分析
第三节 糯米
一、供给分析
二、需求分析
三、供需平衡分析
四、重点需求市场价格走势分析
第三节 2023-2029年中国大米子行业发展预测分析
第五章2018-2022年中国大米所属行业进出口数据统计
第一节 2018-2022年中国籼米糙米所属行业进出口数据统计情况
一、2018-2022年中国籼米糙米所属行业出口量及金额统计
二、2018-2022年中国籼米糙米所属行业进口量及金额统计
三、2018-2022年中国籼米糙米所属行业进出口价格分析
第二节 2018-2022年中国籼米精米所属行业进出口数据统计情况
一、2018-2022年中国籼米精米所属行业出口量及金额统计
二、2018-2022年中国籼米精米所属行业进口量及金额统计
三、2018-2022年中国籼米精米所属行业进出口价格分析
第三节 2018-2022年中国籼米碎米所属行业进出口数据统计情况
一、2018-2022年中国籼米碎米所属行业出口量及金额统计
二、2018-2022年中国籼米碎米所属行业进口量及金额统计
三、2018-2022年中国籼米碎米所属行业进出口价格分析
第六章2018-2022年中国大米市场竞争态势分析
第一节 2018-2022年中国大米行业的竞争格局
一、全球大米市场竞争激烈
二、大米产业链竞争格局初现
三、中国大米强敌竞争对手分析
第二节 2018-2022年中国大米市场竞争力分析
一、中国大米的国际竞争力分析
二、大米的高端市场竞争分析
三、大米行业的品牌竞争分析
第三节 三因素影响国内大米市场竞争力探析
第四节 中国大米产量集中度分析
第五节 2023-2029年中国大米行业的竞争趋势分析
第七章2023-2029年中国主要区域大米市场运行走势分析
第一节 湖北大米市场
一、湖北大米市场价格分析
二、湖北大米市场供应情况分析
三、湖北大米市场消费情况分析
第二节 湖南大米市场
一、湖南大米市场价格分析
二、湖南大米市场供应情况分析
三、湖南大米市场消费市场分析
第三节 河南大米市场
一、河南大米市场价格分析
二、河南大米市场供应情况分析
三、河南大米市场消费市场分析
第四节 东北地区大米市场
一、东北大米市场价格分析
二、东北大米市场供应情况分析
三、东北大米市场消费市场分析
……
第八章2022年中国大米市场消费调研
第一节 消费者对大米安全的认知和购买行为分析
一、样本与数据来源
二、消费者对大米安全问题的认知及态度
三、消费者对安全大米的购买行为及相关因素分析
四、结论及建议
第二节 粮食包装对消费者影响分析
第三节 消费者对待转基因大米的态度
第四节 国内消费者成日本米消费主力
第五节 亚洲各国大米人均消耗量
一、中国消费者人均大米消耗量趋势变化
二、日本消费者人均大米消耗量趋势变化
三、韩国消费者人均大米消耗量趋势变化
第九章中国大米优势企业分析
第一节 北大荒农业股份有限公司
一、公司概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业成长性分析
四、企业经营能力分析
五、企业盈利能力及偿债能力分析
第二节 金健米业
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业成长性分析
四、企业经营能力分析
五、企业盈利能力及偿债能力分析
第三节 中粮辽宁银鼎米业有限公司
一、企业基本情况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第四节 盘锦兴盛米业有限公司
一、企业基本情况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第五节 盘锦利是米业有限公司
一、企业基本情况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第六节 莆田市东南香米业发展有限公司
一、企业基本情况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第七节 前郭裕丰米业有限公司
一、企业基本情况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第八节 江西金佳谷物股份有限公司
一、公司概况
二、公司收入及盈利指标分析
三、公司资产状况分析
四、公司成本费用构成情况分析
第九节 黑龙江泰丰粮油食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第十章2023-2029年中国大米行业的发展趋势预测分析
第一节 2023-2029年中国大米行业前景预测
第二节 2023-2029年中国大米产业新趋势探析
一、技术发展趋势分析
二、大米加工行业发展趋势分析
第三节 2023-2029年中国大米市场预测分析
一、大米种植规模预测分析
二、大米产量预测分析
三、大米市场消费情况预测分析
四、大米所属行业进出口贸易预测分析
五、大米价格走势分析
第十一章2023-2029年中国大米行业投资机会与风险分析
第一节 中国大米行业投资环境分析
第二节 2023-2029年中国大米行业投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节 2023-2029年中国大米行业投资风险分析
一、大米风险的因素
二、市场竞争风险分析
三、大米的结构性风险
四、政策体制风险分析
图表目录
图表：2018-2022年世界大米产量、消费量变化情况
图表：2018-2022年世界大米供需情况
图表：2018-2022年世界各地区大米消费量 单位：万吨
图表：2022年世界各地区大米消费量增长率变化情况
图表：2018-2022年世界大米库存消费比变化情况
图表：2022年泰国主要出口大米品种价格情况 单位：美元/吨
图表：2022年泰国主要出口大米品种价格变动趋势
图表：2018-2022年世界稻谷收获面积变化情况
图表：2018-2022年世界大米出口量变化情况
更多图表见正文……
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