乳糖是糖类中的一种,糖类的化学构成可分为单糖、双糖和多糖,乳糖是双糖,被广泛应用于食品、化妆品中,易吸收,其甜度是甘蔗糖的六分之一。
咸味香精是由一种或多种热反应香料、香辛料(或其提取物)、食品香料化合物的呈香物质与食用载体和一些食品添加剂组成的混合物,其主要用途是对食品进行加香。
2020/21制糖期内蒙古甜菜糖产量完成89.1万吨,占全国甜菜糖总产量的58.14%,全国排名第一
全发酵茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多种工序精制而成,其发酵度为100%,茶性温和
乳清通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。乳清是在奶酪生产过程中,牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。随着新科技的发展,乳清及乳清蛋白已成为具有高价值及广泛应用的食品原料。
肉粉就是将肉屑、碎肉等加工处理后制成的粉末,简单来说,肉粉也就是蛋白粉。
[报告名称] 2022-2028年中国牛肉丸行业专题分析及投资前景预测评估报告[交付方式] EMS特快专递 EMAIL [完成日期] 2022/9/9[邮件订购] hjbaogao@163.com[QQ订购数] 2538731966 1048707735 [报告价格] 印刷版¥6000 电
速冻食品是指以米、面等为主要原料,以肉类、蔬菜等为辅料,经加工制成各类烹制或未烹 制的主食品后,采用速冻工艺生产,在冷链条件下进入销售市场的预包装食品。
食品制造业是指以农、林、牧、渔业的产品或半成品为原料,制造、提取、加工成食品或半成品,具有连续而有组织的经济活动工业体系,是一个既古老又永恒的常青产业。
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。